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工程大佬转行做快餐，选择鱼你在一起成汉中餐饮一哥
发布日期: 2022-12-28 浏览量:
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“任何事只有做了才知道结果，所以干就完了！”鱼你在一起汉中代理徐瑞康徐总说到。作为地地道道的安康人，安康人务实、踏实，遇事敢想敢为的特点在他身上体现的淋漓尽致。
徐总于2019年加盟鱼你在一起，并一举拿下汉中代理。开业期间在历经门店迁址、疫情反复的波折下，他仍然逆势向上，取得了连开三店、其区域内门店已达多家的好成绩，凭着满腔的热情与干劲儿让鱼你在一起在汉中遍地开花，他也如愿在家乡闯出了一番天地。
天高任鸟飞，海阔凭鱼跃！今天就跟随小编一起走进徐总的鱼你故事！
小编：您好，很荣幸可以采访到您，可以先做个自我介绍嘛？
徐总：好的，我叫徐瑞康，是鱼你在一起汉中代理，也是安康万达店和吾悦广场店的加盟商，在汉中也有一家店。很高兴认识大家！
小编：什么样的机缘巧合，让您了解了鱼你在一起呢？
徐总：加盟之前这些年我一直在做工程项目，也是全国各地到处跑。有一次去深圳出差，看到当地一家鱼你在一起特别火，我就进去尝了尝，一下就被菜品口味吸引了。以后每到一个城市我都会去吃当地的鱼你在一起，百吃不厌！后来因为工程项目回款周期慢的问题，我也不想常年到处奔波了，便琢磨着回老家做个安稳的事业，那做什么呢？脑袋里第一想到就是鱼你在一起！
小编：能说说为什么首先想到的项目是鱼你在一起吗？
徐总：因为我是铁粉嘛，吃了这么多次的鱼你在一起，百吃不厌！我对这个品牌已经关注很久了。首先，我对鱼你在一起的产品是非常满意的；其次，民以食为天，餐饮快餐算是刚需受市场波动影响小，赛道我很喜欢；再者，餐饮行业每天都有现金流，投资小回本周期短，相比我之前做的工程项目优势非常的明显。所以当初想要回家创业，我第一个想到的就是加盟鱼你在一起，感觉是注定了的缘分。
小编：鱼你在一起还有哪些优势，让您有信心觉得一定能做好？
徐总：事实胜于雄辩嘛，除了对产品的百分百满意外，当时我去过那么多城市，看到每家店生意都这么好，我心里想着这项目一定错不了。还有就是总部的品牌实力了，签约前来总部考察看到总部办公大楼的环境和员工们干劲十足的状态，这都让我备受鼓舞。
小编：那您实际经营鱼你在一起门店后，感觉和自己的预期相符合吗？
徐总：超出预期！尤其在门店帮扶方面，不管是研发团队定期研发新品，给客户提供好的就餐体验；还是城区经理对于门店的运营指导，尤其是华西分公司成立后，对我们帮助就更大了，华西总经理赵总可谓亲历亲为，带着我们开出了更多好店。我的万达店开业之初，日流水就到了一万七八的水平，月流水最高达到了32W，完全超出了我的期待！
小编：嗯，谢谢您对鱼你在一起的认可。您觉得安康作为下沉市场，做鱼你在一起有哪些优势或特点嘛？
徐总：安康是陕西省地级市，是个五线城市吧！一区九县，人口非常的集中及流动性很少，门店开起来回头客就多了，复购率非常高；这边连锁品牌基本上很少，鱼你在一起在当地可谓大品牌了，大家对无骨少刺的巴沙鱼非常认可，尤其公举番茄鱼是当地老人和孩子的心头好，产品力特别好几乎没有竞争对手。这是相比一线城市在下沉市场开店的优势所在吧，门店生意做得好，我也成了当地有名的餐饮一哥，大家都非常羡慕我。
小编：鱼你在一起在当地的品牌势能怎么样？
徐总：可以说是火爆吧！无人不知无人不晓！我在安康这边有两家店，汉中一家店。作为代理，汉中区域内门店已开业的达到了四家，另外还有两家待装修开业，加盟商们向心力都很好，计划明年开到20家。
小编: 经营了这么久，有什么心得体会可以和大家分享吗？
徐总：相信你选择的，用心去做一定可以做好！虽然我一直做生意，但餐饮作为一个陌生的领域，开业之初我确实也遇到了一些困难。我的第一家店当时开在安康解放路那边，那个店是我自己选址的，流量不是很好，加上疫情生意并不理想。后来在总部的建议和专业选址下，这家店迁址到了安康的万达，带店老师考量了周边的商圈特点，帮我们做了开业活动和免费试吃、每周特价款引流等揽客策略，生意一下就火了起来！所以，开店过程中遇到困难并没有什么，难得的是自己要有积极向上的心态。鱼你在一起的创始团队都非常的有想法，有魄力，是真正想着要帮加盟商赚钱的，干起事来非常的接地气，靠谱。鱼你在一起的商业模式本身也很成熟了，整个品牌现在进入了迅速的扩张期了，希望大家都能抓住这波红利。相信自己的选择用心经营，在大众点评、外卖、抖音等线上平台多多发力，多管齐下做好门店，一定会收获家门口的事业！
小编：感谢您的分享！也祝门店生意越来越好，汉中再创佳绩！
徐总：谢谢！
在徐总看来，能够安心跟着鱼你在一起一直干下去除了看好品牌和产品力外，更是发自内心的对鱼你在一起团队的认可，对汉中当地市场的精准把握！了解了徐总的门店经营心得，你是不是也很有触动呢？！品牌选的好，生意错不了。与鱼你在一起1200位+创业者共同致富，期待你的加入！
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