酸菜鱼快餐门店遍布全国，缘何“鱼你在一起”家家火爆？

　　在川菜中酸菜鱼的美味诱惑十分大,凡是爱吃川菜的人,就没有不爱吃这道菜的。鱼肉鲜嫩肥美,酸菜酸香可口,再配上一份米饭,堪称人生赢家的标配。

　　不过在近几年,经过革新的传统酸菜鱼以“酸菜鱼快餐”的模式又风靡了起来,不仅瞬间遍布了祖国的大街小巷,更是成为了一道继烤鱼、小龙虾、黄焖鸡米饭和麻辣烫之后的又一个“街头霸王”。

　　“酸菜鱼米饭”快餐的出现,不仅满足了人们平时能吃酸菜鱼的需求,更是以快时尚、小而美、小而精的形式出现在了年轻人生活中,成为一个酸菜鱼的快餐模式新品类。

　　缘何一道快餐模式的酸菜鱼,能成为一个新品类呢？作为“酸菜鱼@米饭”快餐模式的领创者,“鱼你在一起”诞生于2017年初,如今已经遍布全国356个城市的街头,连续两年荣登《中国快餐百强企业》,凭借一个品牌的力量推动了酸菜鱼快餐的发展,创造了一个餐饮神话。

　　伴随着“鱼你在一起”酸菜鱼快餐模式的快速扩张,众多同类不同品牌的酸菜鱼品牌也相继进入吃货和市场之中。在众多酸菜鱼快餐品牌和“鱼你在一起”酸菜鱼品牌的共同推动下,酸菜鱼这种快餐模式顷刻风靡全国,逐渐成为一个可以媲美小龙虾的新品类,成为众人皆知和喜爱的酸菜鱼快餐新品类。

　　当然,凭借小份制和快餐化模式，以及众多的单品口味,“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭品牌的知名度和口碑毋庸置疑在酸菜鱼行业中都处于领先地位。热炝酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、剁椒酸菜鱼等多种酸菜鱼经典的口味，不仅能满足不同人群的口味需求,进而适应南北地域差异,成为人皆可食、众人皆爱的新快餐酸菜鱼。

　　“味道特别好吃,价格也不贵,对于白领的我们来说,中午能吃上这样一顿美味,很难得。”一位在国贸上班的小张说。“和传统酸菜鱼不一样,他们是小份的,价格不高,而且口味很多,上餐也快,配上馒头或者米饭,吃着很过瘾,而且鱼很鲜嫩也没有刺,真的很不错。”在一家权威媒体上班的王女士说。

　　为什么革新后的酸菜鱼,居然这么受欢迎呢?“鱼你在一起”的快餐酸菜鱼,不仅能满足1-2人想吃酸菜鱼就能吃的梦想,最重要的一点是,消费较低。客人点上一份酸菜鱼,再配上一碟小菜,来上一份米饭或者馒头,就能吃得过瘾,而这样的消费却还不到35元。

　　总体来看,像“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭这样快餐化之后的酸菜鱼之所以受欢迎,主要是因为基本没有刺、价格平民、上餐快、口味多样、环境不错等原因。因为是小份快餐化之后的酸菜鱼,不仅上餐快,而且一个人也能吃鱼,这对于生活节奏快的上班族、白领、学生都有非常大的诱惑。

　　众所周知,随着社会经济的迅速发展,北京、上海、深圳、广州等一线大城市上班族、白领,每日在职场拼搏、奋斗之余,解决一顿午餐时更多居然是“将就”的点外卖或者吃着油腻的菜品，这时候一份鱼你在一起酸菜鱼快餐省去了他们挑鱼刺的时间和上餐时间,满足了他们上班期间的一顿美味,完美解决年轻人吃好一顿饭的问题!

　　也正是如此，“鱼你在一起”酸菜鱼加盟品牌瞄准了这一点,才能够实现开一家火一家。