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好食材成就好味道，来扒一扒“鱼你在一起”的美食秘诀
发布日期: 2019-03-26 浏览量:
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“鱼你在一起”作为一家独到的网红酸菜鱼打卡地，在朋友圈、微博和各大主流媒体到处传的都是关于这个品牌的消息，但是，小编今天先不说这家酸菜鱼有多好吃多好吃，而是来扒一扒这家餐厅食材的来源。毕竟食材选择才是考验品牌酸菜鱼用心程度的关键因素，感兴趣的吃货都来瞅瞅吧！
（1）鱼你在一起酸菜鱼以其主打的酸菜鱼快餐模式而出名，那么其鱼从何而来呢?
据小编了解，这家餐厅的鱼肉来源于越南湄公河流域，与咱们中国相差了3520公里的路程，这距离可真是有些远！品牌在越南有养殖宰杀中心，进行直接的杀鱼、清洗、切片、封装等环节；随后经过真空冷冻运输，再由国内品牌中心进行调配至各个餐厅。巴沙鱼各就各位，等待大厨将之下锅。
（2）酸菜鱼的重要特点之一在于酸，那么鱼你在一起这个“酸”，有什么特异之处呢？
这家餐厅的酸菜选用也是颇费功夫，国内酸菜厂家众多，但是品牌就要优中选优，鱼你在一起尝试了不少酸菜厂家，最终确定了李记泡菜大王的酸菜——来自四川眉山土坛腌制300天的老坛酸菜，自然发酵，味道更纯，自然做出的酸菜鱼也是更加与众不同。
（3）吃过鱼你在一起酸菜鱼的朋友们都知道，这家餐厅的招牌菜是青花椒酸菜鱼，青花椒的特点就是麻，那么，这麻味来源于哪里呢?
为了这一味最纯真的麻，鱼你在一起酸菜鱼选用四川茂县带枝的青花椒，鲜绿欲滴，麻香四溢，看着都能感受到正宗的川麻口味。
（4）接下来，小编再扒一扒鱼你在一起餐厅的主食。
这里米饭十分的磁糯是有源头的。米粒可追溯至黑龙江五常大米，这里的稻米黑土种植，是中国品质最好的稻米，一粒一粒分明，珍珠色，尝起来满口的香！同时，馒头也是大有来头，它来源于北纬44.55°、东经127.11°的河套地区，这里夏半年光照充足，昼夜温差大，促使小麦的健康成长，其中的糖分积累有着得天独厚的条件，这也造就了馒头一口一口的麦芽香甜!
由此看得出，在鱼你在一起酸菜鱼的食材选择中，品牌真的是颇费了心神，各地寻找美味食材，这个功夫不是谁都能花哦！只有优质的食材，才能锻造出优质的美味。
看完以上的“美食秘诀”，你是否明白鱼你在一起的美味缘由了呢？小编今天的食材扒就到这里了，大家可以去这家餐厅尝尝，品一品优质食材带来的美味。
鱼你在一起加盟咨询热线：4008076277 ， 13041289796 。
